| Скумбрия атлантическая | 480 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9.9% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 8.5% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 19.3% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.151 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.868 мкг | 3 мкг | 362.3% | 192.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.588 мкг | 10 мкг | 145.9% | 77.5% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 5.2% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5623 мг | 20 мг | 52.8% | 28% | 189 г |
| Ниацин | 7.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.53 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2246 г |
| Магний, Mg | 46.13 мг | 400 мг | 11.5% | 6.1% | 867 г |
| Натрий, Na | 94.34 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Сера, S | 165.47 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.8% | 604 г |
| Фосфор, P | 259.3 мг | 800 мг | 32.4% | 17.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 153.96 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.6% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Йод, I | 40.75 мкг | 150 мкг | 27.2% | 14.4% | 368 г |
| Кобальт, Co | 18.113 мкг | 10 мкг | 181.1% | 96.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2208 г |
| Медь, Cu | 190.19 мкг | 1000 мкг | 19% | 10.1% | 526 г |
| Молибден, Mo | 3.623 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1932 г |
| Никель, Ni | 5.434 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1267.92 мкг | 4000 мкг | 31.7% | 16.8% | 315 г |
| Хром, Cr | 49.81 мкг | 50 мкг | 99.6% | 52.9% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.634 мг | 12 мг | 5.3% | 2.8% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.057 г | min 16.8 г | 24.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.815 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.643 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.195 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».