| Патиссон (Жарка) | 820 г |
| Масло кукурузное | 24 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Уксус яблочный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.3% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.9% | 9574 г |
| альфа Каротин | 1.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 5.658 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 49505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 2.1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.821 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 21966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 33.7% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 9.1% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 14.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5686 мг | 20 мг | 2.8% | 5.4% | 3517 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.7 мг | 2500 мг | 8.4% | 16.3% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4427 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 12.5% | 1553 г |
| Натрий, Na | 394.22 мг | 1300 мг | 30.3% | 58.9% | 330 г |
| Сера, S | 1.76 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 3.9% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 586.04 мг | 2300 мг | 25.5% | 49.6% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 5.3% | 3666 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 7.8% | 2506 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 4.1% | 4843 г |
| Медь, Cu | 12.74 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7849 г |
| Молибден, Mo | 1.078 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.9% | 6494 г |
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12941 г |
| Цинк, Zn | 0.0491 мг | 12 мг | 0.4% | 0.8% | 24440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность патиссоны жареные составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».