Мой здоровый рацион

Рецепт шарлотка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарлотка творожная

Банан (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Пшеничные отруби, сырые 0 г
Яблоки (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.7% 864 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.7% 2704 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 6.3% 1579 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.3% 1084 г
Витамин В4, холин 56.53 мг 500 мг 11.3% 11.4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 7.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 10.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 16.984 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2355 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 16.8% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 11.7% 861 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2349 мг 20 мг 11.2% 11.3% 895 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.58 мг 2500 мг 10% 10.1% 998 г
Кальций, Ca 65.98 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1516 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2065 г
Натрий, Na 51.83 мг 1300 мг 4% 4% 2508 г
Сера, S 97.78 мг 1000 мг 9.8% 9.9% 1023 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 13.4% 755 г
Хлор, Cl 62.54 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 155.6 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 9.7% 1040 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 3% 3378 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 28.8% 350 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2215 г
Медь, Cu 102.06 мкг 1000 мкг 10.2% 10.3% 980 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 10.4% 971 г
Никель, Ni 10.794 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 14.937 мкг 55 мкг 27.2% 27.4% 368 г
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16400 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 6.3% 1577 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность шарлотка творожная составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».