| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Мука цельнозерновая пшеничная, сорт обойная | 40 г |
| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Нут (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.8% | 1041 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 7% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17% | 476 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 539.4 мкг | 900 мкг | 59.9% | 48.4% | 167 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.178 мг | 5 мг | 63.6% | 51.4% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 19.8 мг | 500 мг | 4% | 3.2% | 2525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.789 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.03 мг | 90 мг | 40% | 32.3% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 32.2% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9786 мг | 20 мг | 9.9% | 8% | 1011 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.52 мг | 2500 мг | 20.8% | 16.8% | 480 г |
| Кальций, Ca | 84.01 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Кремний, Si | 21.247 мг | 30 мг | 70.8% | 57.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 51.6 мг | 400 мг | 12.9% | 10.4% | 775 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3482 г |
| Сера, S | 81.08 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 15.4% | 526 г |
| Хлор, Cl | 49.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 6.1% | 1318 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 5.162 мкг | 10 мкг | 51.6% | 41.7% | 194 г |
| Литий, Li | 12.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6175 мг | 2 мг | 30.9% | 25% | 324 г |
| Медь, Cu | 222.52 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 18% | 449 г |
| Молибден, Mo | 21.111 мкг | 70 мкг | 30.2% | 24.4% | 332 г |
| Никель, Ni | 57.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.546 мкг | 55 мкг | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Титан, Ti | 52.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 7.3% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.0016 мг | 12 мг | 8.3% | 6.7% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты капустно-морковные составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».