| Печень говяжья (Варка без слива) | 1000 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 450 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Паприка | 3 г |
печень варим переккручивем,добавляем масло соль специи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.5 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6% | 469 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 15.9% | 176 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4380 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3671.3 мкг | 900 мкг | 407.9% | 114.4% | 25 г |
| Ретинол | 3.646 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.51 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 17.514 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 2.9% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.248 мг | 1.8 мг | 69.3% | 19.4% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 587.27 мг | 500 мг | 117.5% | 33% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.998 мг | 5 мг | 120% | 33.7% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 8.8% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.76 мкг | 400 мкг | 52.7% | 14.8% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.949 мкг | 3 мкг | 1698.3% | 476.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 2.6% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5.3% | 531 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.372 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 2.6% | 1076 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 82.91 мкг | 50 мкг | 165.8% | 46.5% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1157 мг | 20 мг | 55.6% | 15.6% | 180 г |
| Ниацин | 6.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.78 мг | 2500 мг | 7% | 2% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3375 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2723 г |
| Натрий, Na | 505.66 мг | 1300 мг | 38.9% | 10.9% | 257 г |
| Сера, S | 207.23 мг | 1000 мг | 20.7% | 5.8% | 483 г |
| Фосфор, P | 229.6 мг | 800 мг | 28.7% | 8.1% | 348 г |
| Хлор, Cl | 741.09 мг | 2300 мг | 32.2% | 9% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.121 мг | 18 мг | 28.5% | 8% | 351 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 17.001 мкг | 10 мкг | 170% | 47.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 4.2% | 666 г |
| Медь, Cu | 3228.38 мкг | 1000 мкг | 322.8% | 90.5% | 31 г |
| Молибден, Mo | 94.272 мкг | 70 мкг | 134.7% | 37.8% | 74 г |
| Никель, Ni | 53.299 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.883 мкг | 55 мкг | 70.7% | 19.8% | 141 г |
| Фтор, F | 195.48 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 1.4% | 2046 г |
| Хром, Cr | 27.07 мкг | 50 мкг | 54.1% | 15.2% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.4937 мг | 12 мг | 37.4% | 10.5% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.206 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.468 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.252 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.575 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.656 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.688 г | min 16.8 г | 57.7% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печенночный составляет 356,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».