| Треска (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.2% | 567 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.507 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.228 мкг | 3 мкг | 40.9% | 40.1% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 7.6% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 17% | 573 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0012 мг | 20 мг | 25% | 24.5% | 400 г |
| Ниацин | 1.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.62 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.1% | 807 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 354.45 мг | 1300 мг | 27.3% | 26.7% | 367 г |
| Сера, S | 196.25 мг | 1000 мг | 19.6% | 19.2% | 510 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 20.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 607.45 мг | 2300 мг | 26.4% | 25.9% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2765 г |
| Йод, I | 104.62 мкг | 150 мкг | 69.7% | 68.3% | 143 г |
| Кобальт, Co | 24.672 мкг | 10 мкг | 246.7% | 241.6% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1286 г |
| Медь, Cu | 153.19 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 15% | 653 г |
| Молибден, Mo | 4.79 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.7% | 1461 г |
| Никель, Ni | 7.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24017 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38873 г |
| Хром, Cr | 42.93 мкг | 50 мкг | 85.9% | 84.1% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0925 мг | 12 мг | 9.1% | 8.9% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из трески составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».