Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 700 г
Вода 1000 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9% 854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.1% 1244 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15.7% 488 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6475 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 9.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 14.4% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.531 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6125 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 7.959 мкг 50 мкг 15.9% 12.2% 628 г
Витамин РР, НЭ 2.6507 мг 20 мг 13.3% 10.2% 755 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.27 мг 2500 мг 10.9% 8.4% 918 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 3% 2593 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 6.8% 1118 г
Натрий, Na 22.99 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5655 г
Сера, S 70.2 мг 1000 мг 7% 5.4% 1425 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 8.5% 904 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 0.8% 9551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.778 мг 18 мг 15.4% 11.8% 648 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 26.9% 285 г
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 11% 698 г
Медь, Cu 241.17 мкг 1000 мкг 24.1% 18.5% 415 г
Фтор, F 58.31 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6860 г
Цинк, Zn 0.9959 мг 12 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов