| Чечевица, зерно (Варка) | 210 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Панировочные сухари | 28 г |
Ингредиенты: 1 стакан - чечевицы (у меня было 175 мл) 6 шт. - репчатого лука (у меня были 2 огромные луковицы) масло растительное для жарки соль, специи - по вкусу сухари панировочные (добавила около 1 ч. л. куркумы) Приготовление: Чечевицу промыть и замочить на ночь. Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить. Чечевицу (сырую) пропустить через мясорубку вместе с луком. Все хорошо перемешать, посолить, добавить специи. Из фарша сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета, а затем потомить под крышкой ещё 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.3% | 969 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 18.3% | 333 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.623 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 2.9% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 6.5% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4756 мг | 20 мг | 12.4% | 7.5% | 808 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.29 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Кальций, Ca | 57.05 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1753 г |
| Кремний, Si | 28.426 мг | 30 мг | 94.8% | 57.7% | 106 г |
| Магний, Mg | 38.42 мг | 400 мг | 9.6% | 5.8% | 1041 г |
| Натрий, Na | 56.27 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2310 г |
| Сера, S | 107.41 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 13.8% | 443 г |
| Хлор, Cl | 45.69 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 369 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.824 мг | 18 мг | 26.8% | 16.3% | 373 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 7.929 мкг | 10 мкг | 79.3% | 48.3% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.6415 мг | 2 мг | 32.1% | 19.5% | 312 г |
| Медь, Cu | 311.32 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 18.9% | 321 г |
| Молибден, Mo | 27.538 мкг | 70 мкг | 39.3% | 23.9% | 254 г |
| Селен, Se | 8.158 мкг | 55 мкг | 14.8% | 9% | 674 г |
| Фтор, F | 32.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12311 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.5758 мг | 12 мг | 13.1% | 8% | 762 г |
Энергетическая ценность котлеты из чечевицы составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».