| Картофель (Припускание) | 165 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 355 г |
| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 31.6% | 909 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 69.3% | 415 г |
| бета Каротин | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 74.7% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 7.2% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 28.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.288 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.8% | 2456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 34.5% | 834 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0993 мг | 20 мг | 5.5% | 15.8% | 1819 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.69 мг | 2500 мг | 12.3% | 35.3% | 813 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.5% | 5405 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 11.5% | 2525 г |
| Натрий, Na | 6.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 21488 г |
| Сера, S | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.6% | 6369 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 13.2% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 29.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.7% | 7926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 9.5% | 3025 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 45.7% | 631 г |
| Литий, Li | 13.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 17.8% | 1626 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 23.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 5.047 мкг | 70 мкг | 7.2% | 20.7% | 1387 г |
| Никель, Ni | 1.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 88710 г |
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31923 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10.6% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.2299 мг | 12 мг | 1.9% | 5.5% | 5220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».