| Минтай (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.5% | 608 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 2.5% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.078 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.118 мг | 15 мг | 20.8% | 14.6% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3249 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3806 мг | 20 мг | 21.9% | 15.4% | 457 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2972 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 6.2% | 1133 г |
| Натрий, Na | 29.62 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4389 г |
| Сера, S | 175.65 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.4% | 569 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 14.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 154.91 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Йод, I | 126.97 мкг | 150 мкг | 84.6% | 59.6% | 118 г |
| Кобальт, Co | 14.644 мкг | 10 мкг | 146.4% | 103.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 6.8% | 1031 г |
| Медь, Cu | 146.73 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.4% | 682 г |
| Молибден, Mo | 4.556 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.6% | 1536 г |
| Никель, Ni | 6.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 596.5 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Хром, Cr | 46.75 мкг | 50 мкг | 93.5% | 65.8% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.2969 мг | 12 мг | 10.8% | 7.6% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный с луком составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».