Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ

Свинина жирная (Жарка котлеты) 500 г
Курица, 1 категории (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 212 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 179 г
Масло подсолнечное 100 г
Перечная приправа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.5 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 5.3% 531 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 14.6% 192 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.2% 2330 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.6% 4941 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 2.8% 1000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 3.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.7% 1029 г
Витамин В4, холин 114.3 мг 500 мг 22.9% 6.4% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 4.3% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 4.9% 568 г
Витамин В9, фолаты 8.808 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4541 г
Витамин В12, кобаламин 1.093 мкг 3 мкг 36.4% 10.2% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.99 мг 15 мг 26.6% 7.4% 376 г
Витамин Н, биотин 8.697 мкг 50 мкг 17.4% 4.9% 575 г
Витамин РР, НЭ 7.4771 мг 20 мг 37.4% 10.5% 267 г
Макроэлементы
Калий, K 188.2 мг 2500 мг 7.5% 2.1% 1328 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3650 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5607 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 1.2% 2252 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 1.4% 2002 г
Сера, S 195.27 мг 1000 мг 19.5% 5.5% 512 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 4.5% 620 г
Хлор, Cl 85.23 мг 2300 мг 3.7% 1% 2699 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.05 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 2.5% 1098 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 1.7% 1669 г
Кобальт, Co 8.935 мкг 10 мкг 89.4% 25% 112 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1965 г
Медь, Cu 124.51 мкг 1000 мкг 12.5% 3.5% 803 г
Молибден, Mo 7.641 мкг 70 мкг 10.9% 3% 916 г
Селен, Se 5.859 мкг 55 мкг 10.7% 3% 939 г
Фтор, F 85.26 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4692 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 4.5% 622 г
Цинк, Zn 2.1844 мг 12 мг 18.2% 5.1% 549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ составляет 357,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».