| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.9% | 848 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.4% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 19.8% | 379 г |
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 21.4% | 351 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 33.41 мг | 500 мг | 6.7% | 5% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.35 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 16.2% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.127 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.7% | 1599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9304 мг | 20 мг | 14.7% | 11% | 683 г |
| Ниацин | 1.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.04 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5621 г |
| Кремний, Si | 232.21 мг | 30 мг | 774% | 581.1% | 13 г |
| Магний, Mg | 32.6 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1227 г |
| Натрий, Na | 146.15 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.4% | 889 г |
| Сера, S | 73.28 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.5% | 1365 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Хлор, Cl | 227.5 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.4% | 1011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 5% | 1486 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.399 мкг | 10 мкг | 34% | 25.5% | 294 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7107 мг | 2 мг | 35.5% | 26.7% | 281 г |
| Медь, Cu | 163.18 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Молибден, Mo | 8.24 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.9% | 850 г |
| Никель, Ni | 11.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.762 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Фтор, F | 68.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5862 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.2078 мг | 12 мг | 10.1% | 7.6% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной мой составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».