| Кабачок (Припускание) | 623 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 152 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 29 г |
| Картофель (Припускание) | 174 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 123 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 164 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Укроп (Припускание) | 18 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Сметана 10,0% жирности | 155 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.2% | 1217 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.6 мкг | 900 мкг | 28.3% | 35.1% | 353 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 37% | 336 г |
| бета Криптоксантин | 5.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.189 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 23.7% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 14.1% | 881 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1034 мг | 20 мг | 5.5% | 6.8% | 1813 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.39 мг | 2500 мг | 11.3% | 14% | 882 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2616 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 5.5% | 2278 г |
| Натрий, Na | 202.91 мг | 1300 мг | 15.6% | 19.4% | 641 г |
| Сера, S | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5426 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 6.3% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 307.96 мг | 2300 мг | 13.4% | 16.6% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 20.5% | 608 г |
| Литий, Li | 11.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 2010 г |
| Медь, Cu | 40.69 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.1% | 2458 г |
| Молибден, Mo | 2.31 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3030 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25229 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47281 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 2.1% | 5811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков со сметаной составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».