| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 1100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 1800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 500 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.9% | 952 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 11.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.9 мкг | 900 мкг | 33.8% | 102.7% | 296 г |
| бета Каротин | 1.824 мг | 5 мг | 36.5% | 110.9% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 8.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 23.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.664 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.7% | 3159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 49.8% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 9.4% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.3% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 12.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8045 мг | 20 мг | 4% | 12.2% | 2486 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 29.8% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4344 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 13.1% | 2338 г |
| Натрий, Na | 639.62 мг | 1300 мг | 49.2% | 149.5% | 203 г |
| Сера, S | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.8% | 5139 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 12.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 1016.16 мг | 2300 мг | 44.2% | 134.3% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 12.8% | 2410 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 109.7% | 277 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 21.9% | 1390 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 29.5% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 7.32 мкг | 70 мкг | 10.5% | 31.9% | 956 г |
| Никель, Ni | 5.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 30556 г |
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25559 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 14.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.268 мг | 12 мг | 2.2% | 6.7% | 4478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».