| Печень говяжья | 1264 г |
| Морковь, красная | 252 г |
| Масло оливковое | 266 г |
| Соль йодированная | 18 г |
Тушил 40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.3 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 7.4% | 404 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 13.7% | 219 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9074.4 мкг | 900 мкг | 1008.3% | 301.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.489 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.512 мг | 5 мг | 70.2% | 21% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 6.4% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.282 мг | 1.8 мг | 126.8% | 37.9% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 657.36 мг | 500 мг | 131.5% | 39.3% | 76 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.093 мг | 5 мг | 141.9% | 42.4% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 11.2% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 250.31 мкг | 400 мкг | 62.6% | 18.7% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 62.113 мкг | 3 мкг | 2070.4% | 619.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.19 мг | 90 мг | 39.1% | 11.7% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 3.7% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.65 мг | 15 мг | 24.3% | 7.3% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 101.575 мкг | 50 мкг | 203.2% | 60.8% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6848 мг | 20 мг | 68.4% | 20.5% | 146 г |
| Ниацин | 9.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.17 мг | 2500 мг | 13.1% | 3.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4924 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1493 г |
| Натрий, Na | 682.66 мг | 1300 мг | 52.5% | 15.7% | 190 г |
| Сера, S | 250.07 мг | 1000 мг | 25% | 7.5% | 400 г |
| Фосфор, P | 338 мг | 800 мг | 42.3% | 12.7% | 237 г |
| Хлор, Cl | 983.47 мг | 2300 мг | 42.8% | 12.8% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.419 мг | 18 мг | 41.2% | 12.3% | 243 г |
| Йод, I | 65.49 мкг | 150 мкг | 43.7% | 13.1% | 229 г |
| Кобальт, Co | 20.822 мкг | 10 мкг | 208.2% | 62.3% | 48 г |
| Литий, Li | 1.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 5% | 597 г |
| Медь, Cu | 3937.82 мкг | 1000 мкг | 393.8% | 117.8% | 25 г |
| Молибден, Mo | 113.874 мкг | 70 мкг | 162.7% | 48.7% | 61 г |
| Никель, Ni | 65.219 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.119 мкг | 55 мкг | 74.8% | 22.4% | 134 г |
| Фтор, F | 238.1 мкг | 4000 мкг | 6% | 1.8% | 1680 г |
| Хром, Cr | 33.13 мкг | 50 мкг | 66.3% | 19.8% | 151 г |
| Цинк, Zn | 5.1849 мг | 12 мг | 43.2% | 12.9% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.299 г | min 16.8 г | 91.1% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 27.8.16 составляет 334,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».