| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Кабачок (Припускание) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 1 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| каша манная | 100 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 25 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12.1% | 442 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 24.41 мг | 500 мг | 4.9% | 2.6% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.209 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 10% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.84 мг | 15 мг | 12.3% | 6.6% | 815 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8713 мг | 20 мг | 34.4% | 18.5% | 291 г |
| Ниацин | 2.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.01 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4314 г |
| Кремний, Si | 0.34 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 4.7% | 1141 г |
| Натрий, Na | 167.07 мг | 1300 мг | 12.9% | 6.9% | 778 г |
| Сера, S | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2406 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Хлор, Cl | 174.27 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.1% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.059 мкг | 10 мкг | 40.6% | 21.8% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Медь, Cu | 79.93 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 5.993 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.6% | 1168 г |
| Никель, Ni | 1.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.315 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.2% | 1035 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20888 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 8.6% | 626 г |
| Цинк, Zn | 1.5227 мг | 12 мг | 12.7% | 6.8% | 788 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.127 г | min 16.8 г | 18.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаски домашние составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».