| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 (Жарка) | 80 г |
| Сыр пошехонский | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.8% | 367 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.8% | 368 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.6% | 1528 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 30.66 мг | 500 мг | 6.1% | 2.4% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.416 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.319 мг | 15 мг | 28.8% | 11.5% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 2.129 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2349 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0077 мг | 20 мг | 70% | 27.9% | 143 г |
| Ниацин | 5.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.27 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 143.89 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.7% | 695 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7389 г |
| Магний, Mg | 29.68 мг | 400 мг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Натрий, Na | 247.03 мг | 1300 мг | 19% | 7.6% | 526 г |
| Сера, S | 55.52 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1801 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 12.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 3.6% | 1104 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 7.606 мкг | 10 мкг | 76.1% | 30.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Медь, Cu | 82.96 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 10.765 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.631 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53548 г |
| Хром, Cr | 17.64 мкг | 50 мкг | 35.3% | 14.1% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.1504 мг | 12 мг | 9.6% | 3.8% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.397 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.427 г | min 16.8 г | 20.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».