Мой здоровый рацион

Рецепт Капуччино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуччино

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 150 г
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде 100 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуччино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.8% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5% 6441 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.1% 1818 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.5% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.601 мкг ~
Ликопин 0.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 18.4% 1698 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.9% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 6.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В9, фолаты 3.649 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 10962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 1.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.9% 29412 г
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5877 мг 20 мг 2.9% 9% 3403 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.75 мг 2500 мг 4.7% 14.6% 2141 г
Кальций, Ca 87.78 мг 1000 мг 8.8% 27.4% 1139 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 7.8% 3984 г
Натрий, Na 31.25 мг 1300 мг 2.4% 7.5% 4160 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 21.2% 1476 г
Хлор, Cl 60.48 мг 2300 мг 2.6% 8.1% 3803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 4% 7930 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 11.2% 2757 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 16.8% 1838 г
Марганец, Mn 0.3675 мг 2 мг 18.4% 57.3% 544 г
Медь, Cu 13.69 мкг 1000 мкг 1.4% 4.4% 7305 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 13.4% 2315 г
Олово, Sn 9.07 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 3.7% 8246 г
Стронций, Sr 10.28 мкг ~
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 3.7% 8219 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 7.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.2869 мг 12 мг 2.4% 7.5% 4183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 16.129 мг ~

Энергетическая ценность Капуччино составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».