| Печень свиная (Жарка) | 332 г |
| Масло растительное, рисовое | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 330 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.7% | 905 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1521.3 мкг | 900 мкг | 169% | 147.9% | 59 г |
| Ретинол | 1.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.844 мг | 1.8 мг | 46.9% | 41% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.725 мг | 5 мг | 54.5% | 47.7% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 17.8% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.556 мкг | 400 мкг | 27.1% | 23.7% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.192 мкг | 3 мкг | 439.7% | 384.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 8.7% | 1012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 9% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 35.397 мкг | 50 мкг | 70.8% | 61.9% | 141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6562 мг | 20 мг | 43.3% | 37.9% | 231 г |
| Ниацин | 5.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.42 мг | 2500 мг | 17.1% | 15% | 585 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7225 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 26.54 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 4898 г |
| Сера, S | 96.22 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.4% | 1039 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 18.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 60.53 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.817 мг | 18 мг | 49% | 42.9% | 204 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 7.462 мкг | 10 мкг | 74.6% | 65.3% | 134 г |
| Литий, Li | 33.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.5% | 1036 г |
| Медь, Cu | 1380.4 мкг | 1000 мкг | 138% | 120.7% | 72 г |
| Молибден, Mo | 39.555 мкг | 70 мкг | 56.5% | 49.4% | 177 г |
| Никель, Ni | 2.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.305 мкг | 55 мкг | 42.4% | 37.1% | 236 г |
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30511 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.6% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.9163 мг | 12 мг | 16% | 14% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 47.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с печенью составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».