| Картофель (Варка со сливом) | 120 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 170 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.5 мкг | 900 мкг | 44.1% | 57.5% | 227 г |
| альфа Каротин | 0.624 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.379 мг | 5 мг | 47.6% | 62.1% | 210 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.017 мкг | 400 мкг | 3% | 3.9% | 3329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 10.7% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 6.6% | 1948 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8113 мг | 20 мг | 4.1% | 5.3% | 2465 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.56 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.7% | 949 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 6.8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 54.51 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.5% | 2385 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6892 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 6.9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 31.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 7.3% | 1795 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 29.6% | 441 г |
| Литий, Li | 20.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3089 мг | 2 мг | 15.4% | 20.1% | 647 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.3% | 980 г |
| Молибден, Mo | 5.53 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.3% | 1266 г |
| Никель, Ni | 6.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32353 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24257 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 25.3% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.3185 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.076 г | min 16.8 г | 18.3% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет свой составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».