| Мидии (Припускание) | 100 г |
| Сыр Филадельфия | 300 г |
| Икра летучей рыбы (тобико) | 100 г |
В 1 шт.- 30-40гр. Вес самой мидии около 15 гр. Мидии размораживаем, отделяем от раковин, промываем. Варим мидии 2-3 минуты после закипания и откладываем. Раковины нужно прокипятить еще в 2-3 мин. Укладываем мидии обратно в раковины. Берем сливочный сыр, можно добавить немного жирных сливок или сметаны, чтобы консистенция стала более жидкой, и смешиваем с икрой летучей рыбы. Выкладываем икорный сыр в мидии ножом, заполняя все пустоты. Мы берем решетку и выкладываем мидии вдоль прутиков (так у нас соус не выльется), ставим в духовку на 5 минут при 180 градусов. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.9% | 346 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.3% | 18631 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7806 мг | 20 мг | 3.9% | 2% | 2562 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.24 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.8% | 6371 г |
| Кальций, Ca | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13550 г |
| Магний, Mg | 4.43 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 9029 г |
| Натрий, Na | 30.59 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4250 г |
| Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4122 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 2% | 2581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мидии "Киви" составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».