Мой здоровый рацион

Рецепт грудка с маслом в сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка с маслом в сковороде

Масло подсолнечное 10 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) 996 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с маслом в сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 22.8% 295 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.9% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.7% 2479 г
Витамин РР, НЭ 17.6732 мг 20 мг 88.4% 59.3% 113 г
Ниацин 9.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.16 мг 2500 мг 14.3% 9.6% 700 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 0.7% 9775 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 5.2% 1294 г
Натрий, Na 85 мг 1300 мг 6.5% 4.4% 1529 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 13.6% 496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 6.8% 988 г
Кобальт, Co 10.96 мкг 10 мкг 109.6% 73.6% 91 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7299 г
Медь, Cu 109.6 мкг 1000 мкг 11% 7.4% 912 г
Молибден, Mo 15.07 мкг 70 мкг 21.5% 14.4% 464 г
Хром, Cr 28.77 мкг 50 мкг 57.5% 38.6% 174 г
Цинк, Zn 1.644 мг 12 мг 13.7% 9.2% 730 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.069 г ~
Валин 1.48 г ~
Гистидин* 1.507 г ~
Изолейцин 1.288 г ~
Лейцин 2.261 г ~
Лизин 3 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 1 г ~
Треонин 1.26 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.48 г ~
Аспарагиновая кислота 2.206 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.041 г ~
Глутаминовая кислота 3.22 г ~
Пролин 1.151 г ~
Серин 1.151 г ~
Тирозин 1.028 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность грудка с маслом в сковороде составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов