| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 232 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 2 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.1 мкг | 900 мкг | 28.5% | 27.9% | 351 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 29.9% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 18.4% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 21.9% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.592 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.5% | 1771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.347 мг | 20 мг | 16.7% | 16.4% | 598 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.14 мг | 2500 мг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4127 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2068 г |
| Натрий, Na | 11.7 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Сера, S | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5862 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 18.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2436 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 4.9% | 2016 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 11.2% | 880 г |
| Медь, Cu | 386.76 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 37.9% | 259 г |
| Молибден, Mo | 2.504 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.5% | 2796 г |
| Никель, Ni | 4.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.006 мкг | 55 мкг | 30.9% | 30.3% | 323 г |
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24480 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.9256 мг | 12 мг | 7.7% | 7.5% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | min 16.8 г | 8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».