| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Кефир 1% | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.6% | 3500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 12.5% | 2103 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 20.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 45.11 мг | 500 мг | 9% | 23.5% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 17.8% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 7.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.689 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.3% | 4128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 21.9% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 14.6% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 5% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.9% | 2600 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 15.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8826 мг | 20 мг | 4.4% | 11.5% | 2266 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.92 мг | 2500 мг | 5.5% | 14.4% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 79.65 мг | 1000 мг | 8% | 20.9% | 1255 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 8.4% | 3132 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 8.1% | 3182 г |
| Сера, S | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.1% | 3224 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 23.8% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 76.53 мг | 2300 мг | 3.3% | 8.6% | 3005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 8.4% | 3169 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 12% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 45.4% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 9.9% | 2663 г |
| Медь, Cu | 35.84 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 9.4% | 2790 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 14.1% | 1842 г |
| Селен, Se | 3.839 мкг | 55 мкг | 7% | 18.3% | 1433 г |
| Фтор, F | 35.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 11325 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 13.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 8.1% | 3189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».