| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 86 г |
| Перец болгарский, сырой | 93 г |
| Баклажаны (Жарка) | 367 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Овощная приправа | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.5% | 606 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 16.1% | 623 г |
| альфа Каротин | 1.31 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 18.2% | 551 г |
| бета Криптоксантин | 2.826 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.704 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.7% | 2139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 11.3% | 886 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.816 мг | 15 мг | 12.1% | 12.1% | 826 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 13.7% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7438 мг | 20 мг | 8.7% | 8.7% | 1147 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.42 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.1% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5666 г |
| Кремний, Si | 14.261 мг | 30 мг | 47.5% | 47.5% | 210 г |
| Магний, Mg | 43.03 мг | 400 мг | 10.8% | 10.8% | 930 г |
| Натрий, Na | 210.37 мг | 1300 мг | 16.2% | 16.2% | 618 г |
| Сера, S | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3782 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 9% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 338.37 мг | 2300 мг | 14.7% | 14.7% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 8.4% | 1198 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.384 мкг | 10 мкг | 13.8% | 13.8% | 723 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3887 мг | 2 мг | 19.4% | 19.4% | 515 г |
| Медь, Cu | 182.28 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 18.2% | 549 г |
| Молибден, Mo | 9.868 мкг | 70 мкг | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Никель, Ni | 2.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.56 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.8% | 3526 г |
| Титан, Ti | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11071 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5684 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с баклажанами составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».