| Сельдь атлантическая среднесоленая | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.1% | 441 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 16.4% | 379 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 14.2% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 44.38 мг | 500 мг | 8.9% | 5.5% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 5% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.453 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 19.3% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.591 мкг | 10 мкг | 45.9% | 28.5% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.572 мг | 15 мг | 30.5% | 19% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 3.574 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.4% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8439 мг | 20 мг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.51 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.5% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2557 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1869 г |
| Натрий, Na | 778.6 мг | 1300 мг | 59.9% | 37.3% | 167 г |
| Сера, S | 66.89 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1495 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Хлор, Cl | 47.65 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1448 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 3.446 мкг | 10 мкг | 34.5% | 21.5% | 290 г |
| Литий, Li | 13.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Медь, Cu | 76.03 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.7% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 4.473 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4% | 1565 г |
| Никель, Ni | 4.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.411 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.1% | 1016 г |
| Фтор, F | 21.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18501 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Цинк, Zn | 0.4225 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.162 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Селедка под "шубой" составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».