| Печень свиная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 112 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4182 мкг | 900 мкг | 464.7% | 191.2% | 22 г |
| Ретинол | 3.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 5.4% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 9.4% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.176 мг | 1.8 мг | 120.9% | 49.7% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.068 мг | 5 мг | 141.4% | 58.2% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 15.1% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 274.871 мкг | 400 мкг | 68.7% | 28.3% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.294 мкг | 3 мкг | 1176.5% | 484% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 6.1% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.136 мг | 15 мг | 40.9% | 16.8% | 244 г |
| Витамин Н, биотин | 94.581 мкг | 50 мкг | 189.2% | 77.8% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.2716 мг | 20 мг | 106.4% | 43.8% | 94 г |
| Ниацин | 13.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.52 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Кальций, Ca | 50.66 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Магний, Mg | 48.75 мг | 400 мг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Натрий, Na | 107.22 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.4% | 1212 г |
| Сера, S | 254.54 мг | 1000 мг | 25.5% | 10.5% | 393 г |
| Фосфор, P | 445.4 мг | 800 мг | 55.7% | 22.9% | 180 г |
| Хлор, Cl | 147.39 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.6% | 1560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.329 мг | 18 мг | 129.6% | 53.3% | 77 г |
| Йод, I | 20.12 мкг | 150 мкг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Кобальт, Co | 17.788 мкг | 10 мкг | 177.9% | 73.2% | 56 г |
| Литий, Li | 3.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5576 мг | 2 мг | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| Медь, Cu | 3624.47 мкг | 1000 мкг | 362.4% | 149.1% | 28 г |
| Молибден, Mo | 109.647 мкг | 70 мкг | 156.6% | 64.4% | 64 г |
| Никель, Ni | 5.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62 мкг | 55 мкг | 112.7% | 46.4% | 89 г |
| Фтор, F | 50.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7871 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 5.3694 мг | 12 мг | 44.7% | 18.4% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.346 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.144 г | ~ | |||
| Серин | 1.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.906 г | min 16.8 г | 23.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.3% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».