| Вода, из под крана, муниципальная | 1300 г |
| Курица, 1 категории | 130 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь, красная | 26 г |
| Свекла | 108 г |
| Картофель | 294 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 115 г |
| Петрушка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 11.8% | 2406 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 11.2% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 13.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.37 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 11869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.4% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 16.9% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 5.6% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1383 мг | 20 мг | 5.7% | 16% | 1757 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 14.9% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 8.94 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11186 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 5.9% | 4711 г |
| Натрий, Na | 10.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 12026 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5179 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 9% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 19.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 11868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 5.9% | 4839 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.064 мкг | 10 мкг | 20.6% | 57.9% | 484 г |
| Литий, Li | 11.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 11% | 2545 г |
| Медь, Cu | 47.94 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.5% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 2.065 мкг | 70 мкг | 3% | 8.4% | 3390 г |
| Никель, Ni | 2.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 57895 г |
| Фтор, F | 66.99 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.8% | 5971 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19.1% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.2456 мг | 12 мг | 2% | 5.6% | 4886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».