| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 25.7% | 1767 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.4% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.5% | 10000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 18.9% | 2408 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 6.8% | 6475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2.7% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.7% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.9% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 2.7% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.548 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.5% | 72993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 3.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 92593 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1598 мг | 20 мг | 10.8% | 48.6% | 926 г |
| Ниацин | 1.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.23 мг | 2500 мг | 1.8% | 8.1% | 5408 г |
| Кальций, Ca | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.6% | 12788 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 15.8% | 2853 г |
| Натрий, Na | 156.37 мг | 1300 мг | 12% | 54.1% | 831 г |
| Сера, S | 4.66 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.3% | 21459 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 15.3% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 2.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 88462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 6.3% | 7087 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 93.7% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 5.9% | 7692 г |
| Медь, Cu | 23.01 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 10.4% | 4346 г |
| Молибден, Mo | 2.183 мкг | 70 мкг | 3.1% | 14% | 3207 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 96491 г |
| Фтор, F | 81.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 9% | 4925 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 45.9% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 11.7% | 3828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».