Мой здоровый рацион

Рецепт Соте из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соте из кабачков

Кабачок (Припускание) 1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.8% 2074 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.7% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.3% 1250 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 11.8% 1711 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 12.8% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 1% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 7.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 13.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.063 мкг 400 мкг 4% 8.1% 2490 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 26% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 19.1% 1065 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 5828 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8661 мг 20 мг 4.3% 8.7% 2309 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.78 мг 2500 мг 11.7% 23.8% 854 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5260 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 7.9% 2576 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 45775 г
Сера, S 9.84 мг 1000 мг 1% 2% 10163 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 7.9% 2575 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14706 г
Кобальт, Co 2.756 мкг 10 мкг 27.6% 56.1% 363 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 7.5% 2732 г
Медь, Cu 50.39 мкг 1000 мкг 5% 10.2% 1985 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 7.9% 2540 г
Никель, Ni 5.354 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35032 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38797 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 8.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.1457 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.413 г ~

Энергетическая ценность Соте из кабачков составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов