| Кабачок (Припускание) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 11.8% | 1711 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 12.8% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 7.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 13.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.063 мкг | 400 мкг | 4% | 8.1% | 2490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 26% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 19.1% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.858 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5828 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8661 мг | 20 мг | 4.3% | 8.7% | 2309 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.78 мг | 2500 мг | 11.7% | 23.8% | 854 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5260 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 7.9% | 2576 г |
| Натрий, Na | 2.84 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 45775 г |
| Сера, S | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 10163 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 5.9% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 7.9% | 2575 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 56.1% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 7.5% | 2732 г |
| Медь, Cu | 50.39 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.2% | 1985 г |
| Молибден, Mo | 2.756 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.9% | 2540 г |
| Никель, Ni | 5.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35032 г |
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38797 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.1457 мг | 12 мг | 1.2% | 2.4% | 8236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из кабачков составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».