| Горбуша | 1050 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 16.1% | 311 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2601 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 8.1% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 112.57 мг | 500 мг | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 8.9% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 18% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.844 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.783 мкг | 3 мкг | 159.4% | 80.1% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.563 мкг | 10 мкг | 125.6% | 63.1% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.555 мг | 15 мг | 17% | 8.5% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5401 мг | 20 мг | 47.7% | 24% | 210 г |
| Ниацин | 5.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.42 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.9% | 634 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4119 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Магний, Mg | 35.67 мг | 400 мг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Натрий, Na | 80.88 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Сера, S | 223.75 мг | 1000 мг | 22.4% | 11.3% | 447 г |
| Фосфор, P | 236.4 мг | 800 мг | 29.6% | 14.9% | 338 г |
| Хлор, Cl | 191.54 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.2% | 1201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Йод, I | 57.73 мкг | 150 мкг | 38.5% | 19.4% | 260 г |
| Кобальт, Co | 23.16 мкг | 10 мкг | 231.6% | 116.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Медь, Cu | 133.59 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Никель, Ni | 7.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.813 мкг | 55 мкг | 94.2% | 47.4% | 106 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 497.11 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 6.2% | 805 г |
| Хром, Cr | 63.54 мкг | 50 мкг | 127.1% | 63.9% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8544 мг | 12 мг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.971 г | ~ | |||
| Лизин | 2.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 1.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Глицин | 1.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.763 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе горбуши жареное 25.08.16 составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».