Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Вода 120 г
Масло подсолнечное 67 г
Колбаса полукопченая, краковская 40 г
Яйцо куриное 100 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 40 г
Сыр пошехонский 40 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.8 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.6% 817 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.2% 293 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 4.3% 697 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5274 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 1.9% 1596 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1565 г
Витамин В4, холин 63.63 мг 500 мг 12.7% 3.8% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.711 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2917 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.8 мг 15 мг 38.7% 11.5% 259 г
Витамин Н, биотин 4.068 мкг 50 мкг 8.1% 2.4% 1229 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5535 мг 20 мг 12.8% 3.8% 783 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.54 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2369 г
Кальций, Ca 80.27 мг 1000 мг 8% 2.4% 1246 г
Кремний, Si 1.863 мг 30 мг 6.2% 1.8% 1610 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1% 2952 г
Натрий, Na 212.38 мг 1300 мг 16.3% 4.9% 612 г
Сера, S 86.34 мг 1000 мг 8.6% 2.6% 1158 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 4.5% 660 г
Хлор, Cl 33.8 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6805 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 41.93 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1585 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3538 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 6.8% 435 г
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 4% 740 г
Медь, Cu 59.58 мкг 1000 мкг 6% 1.8% 1678 г
Молибден, Mo 6.755 мкг 70 мкг 9.7% 2.9% 1036 г
Никель, Ni 1.025 мкг ~
Селен, Se 7.817 мкг 55 мкг 14.2% 4.2% 704 г
Фтор, F 37.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10689 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3030 г
Цинк, Zn 0.4984 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 1.04 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.866 г от 11.2 до 20.6 г 70.2% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 335,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».