| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| рис Басмати | 104 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.9% | 679 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6166.8 мкг | 900 мкг | 685.2% | 694.9% | 15 г |
| Ретинол | 6.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 18.6% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.086 мг | 1.8 мг | 60.3% | 61.2% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 101.55 мг | 500 мг | 20.3% | 20.6% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 25.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.354 мкг | 400 мкг | 31.8% | 32.3% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.485 мкг | 3 мкг | 282.8% | 286.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.21 мг | 90 мг | 22.5% | 22.8% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0989 мг | 20 мг | 35.5% | 36% | 282 г |
| Ниацин | 5.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.91 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.9% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7092 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1979 г |
| Натрий, Na | 51.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 4% | 2540 г |
| Сера, S | 116.4 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.8% | 859 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 19.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 20.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.212 мг | 18 мг | 51.2% | 51.9% | 195 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 10.159 мкг | 10 мкг | 101.6% | 103% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Медь, Cu | 242.84 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 24.6% | 412 г |
| Молибден, Mo | 31.832 мкг | 70 мкг | 45.5% | 46.1% | 220 г |
| Никель, Ni | 4.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.066 мкг | 55 мкг | 51% | 51.7% | 196 г |
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39565 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13% | 781 г |
| Цинк, Zn | 3.5479 мг | 12 мг | 29.6% | 30% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушеная с помидорами и рисом составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».