Рецепт фасоль с грудкой тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с грудкой тушеная

Фасоль, зерно (Варка)	200 г
Масло подсолнечное	11 г
Лук репчатый (Жарка)	135 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	4 г
Вода	1028 г
Соль йодированная	8 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	72 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое	297 г

Способ приготовления

выход 968*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с грудкой тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.9 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1478 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	12.9%	679 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.8%	2333 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4.4%	1991 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	12.7%	690 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	2.7%	3256 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	2.4%	3750 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	2.2%	3937 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.6%	2432 г
Витамин В4, холин	22.62 мг	500 мг	4.5%	4%	2210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.765 мг	5 мг	15.3%	13.4%	654 г
Витамин В6, пиридоксин	0.482 мг	2 мг	24.1%	21.2%	415 г
Витамин В9, фолаты	22.949 мкг	400 мкг	5.7%	5%	1743 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.8%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	2.5%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.786 мг	15 мг	5.2%	4.6%	1908 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.6913 мг	20 мг	23.5%	20.6%	426 г
Ниацин	0.513 мг	~
Бетаин	2.915 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	423.62 мг	2500 мг	16.9%	14.8%	590 г
Кальций, Ca	45.97 мг	1000 мг	4.6%	4%	2175 г
Кремний, Si	19.008 мг	30 мг	63.4%	55.7%	158 г
Магний, Mg	35.28 мг	400 мг	8.8%	7.7%	1134 г
Натрий, Na	366.18 мг	1300 мг	28.2%	24.8%	355 г
Сера, S	48.26 мг	1000 мг	4.8%	4.2%	2072 г
Фосфор, P	174.8 мг	800 мг	21.9%	19.2%	458 г
Хлор, Cl	527.64 мг	2300 мг	22.9%	20.1%	436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188 мкг	~
Бор, B	129.1 мкг	~
Ванадий, V	39.26 мкг	~
Железо, Fe	1.595 мг	18 мг	8.9%	7.8%	1129 г
Йод, I	36.68 мкг	150 мкг	24.5%	21.5%	409 г
Кобальт, Co	6.582 мкг	10 мкг	65.8%	57.8%	152 г
Марганец, Mn	0.3355 мг	2 мг	16.8%	14.7%	596 г
Медь, Cu	178.3 мкг	1000 мкг	17.8%	15.6%	561 г
Молибден, Mo	11.281 мкг	70 мкг	16.1%	14.1%	621 г
Никель, Ni	36.204 мкг	~
Рубидий, Rb	66.4 мкг	~
Селен, Se	15.021 мкг	55 мкг	27.3%	24%	366 г
Титан, Ti	30.99 мкг	~
Фтор, F	119.61 мкг	4000 мкг	3%	2.6%	3344 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	4.1%	2128 г
Цинк, Zn	1.0507 мг	12 мг	8.8%	7.7%	1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.694 г	~
Валин	0.572 г	~
Гистидин*	0.362 г	~
Изолейцин	0.538 г	~
Лейцин	0.906 г	~
Лизин	0.963 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.477 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.502 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.373 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	1.131 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	1.642 г	~
Пролин	0.536 г	~
Серин	0.504 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.273 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.199 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.505 г	min 16.8 г	3%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.468 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.802 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.774 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.091 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность фасоль с грудкой тушеная составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок