| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 55 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 115 г |
| Руккола, сырая | 12 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло льняное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.7% | 615 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 18.1% | 531 г |
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 20.3% | 477 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 154.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.06 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.04 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 109.95 мг | 90 мг | 122.2% | 117.8% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.5% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7039 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5764 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 2.7% | 3530 г |
| Натрий, Na | 413.27 мг | 1300 мг | 31.8% | 30.7% | 315 г |
| Сера, S | 2.17 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 46083 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 2.7% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 23.14 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 24.4% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 6.8% | 1415 г |
| Медь, Cu | 84.52 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.2% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 1.462 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4788 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37931 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40445 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.9% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 52.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой,соев.соусом и льн.маслом составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».