Мой здоровый рацион

Рецепт морковные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковные блинчики

Морковь, красная (Жарка) 150 г
творог 2% 180 г
Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Овсяные отруби 15 г
Отруби ржаные 20 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.4% 717 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.4% 833 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 3.2% 3252 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588 мкг 900 мкг 65.3% 67.6% 153 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 3.206 мг 5 мг 64.1% 66.4% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 13.6% 766 г
Витамин В4, холин 74.57 мг 500 мг 14.9% 15.4% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 9.7% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 19.783 мкг 400 мкг 4.9% 5.1% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 22.5% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 4.8% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.1% 5068 г
Витамин Н, биотин 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 14.2% 729 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.568 мг 20 мг 12.8% 13.3% 779 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.62 мг 2500 мг 7.5% 7.8% 1325 г
Кальций, Ca 95.45 мг 1000 мг 9.5% 9.8% 1048 г
Магний, Mg 42.31 мг 400 мг 10.6% 11% 945 г
Натрий, Na 209.65 мг 1300 мг 16.1% 16.7% 620 г
Сера, S 112.15 мг 1000 мг 11.2% 11.6% 892 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 19.2% 541 г
Хлор, Cl 328.76 мг 2300 мг 14.3% 14.8% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1454 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 5.6% 1854 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 32.1% 323 г
Литий, Li 1.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.2869 мг 2 мг 14.3% 14.8% 697 г
Медь, Cu 70.65 мкг 1000 мкг 7.1% 7.3% 1415 г
Молибден, Mo 5.337 мкг 70 мкг 7.6% 7.9% 1312 г
Селен, Se 17.327 мкг 55 мкг 31.5% 32.6% 317 г
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15296 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.5994 мг 12 мг 5% 5.2% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность морковные блинчики составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».