| Курица, 1 категории (Тушение) | 40 г |
| рис отварной белый | 25 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.4% | 603 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5311 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 3.5% | 1422 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 65.08 мг | 500 мг | 13% | 6.5% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.818 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 7.659 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.7% | 653 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8864 мг | 20 мг | 39.4% | 19.8% | 254 г |
| Ниацин | 4.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.56 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5568 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3244 г |
| Натрий, Na | 48.64 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2673 г |
| Сера, S | 130.98 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 6.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 60.38 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 3.3% | 1537 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 8.409 мкг | 10 мкг | 84.1% | 42.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6309 г |
| Медь, Cu | 61.59 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.402 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.2% | 2290 г |
| Фтор, F | 85.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4689 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.397 мг | 12 мг | 11.6% | 5.8% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.583 г | min 16.8 г | 33.2% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные тефтели составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».