| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Яблоки (Жарка) | 185 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 120 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Изюм (Жарка) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.9% | 1462 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.2% | 1806 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 8.3% | 689 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 12.7% | 455 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4639 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 20.17 мг | 500 мг | 4% | 2.3% | 2479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.229 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.8% | 2080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.489 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 2009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6639 мг | 20 мг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.44 мг | 2500 мг | 12.2% | 7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2835 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1378 г |
| Натрий, Na | 207.19 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.2% | 627 г |
| Сера, S | 53.42 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1872 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Хлор, Cl | 24.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 6.3% | 922 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Марганец, Mn | 0.4798 мг | 2 мг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Медь, Cu | 110.73 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.4% | 903 г |
| Молибден, Mo | 4.053 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
| Никель, Ni | 3.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 84615 г |
| Фтор, F | 30.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13080 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 2.4% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 6.928 мг | ~ |
Энергетическая ценность печенье ржаное составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».