| Баклажан (Жарка) | 350 г |
| сыр витязь | 200 г |
| майонез киселевский | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 175 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.6% | 455 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 3.8% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4206 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 1.4% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.013 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 5.3% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0049 мг | 20 мг | 5% | 2.4% | 1990 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.28 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.6% | 1876 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8244 г |
| Кремний, Si | 6.347 мг | 30 мг | 21.2% | 10.2% | 473 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4119 г |
| Натрий, Na | 157.2 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4329 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 276.92 мг | 2300 мг | 12% | 5.8% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Литий, Li | 15.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 4.7% | 1029 г |
| Медь, Cu | 78.12 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.8% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 5.942 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.1% | 1178 г |
| Никель, Ni | 2.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.011 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.8% | 2735 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.2723 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4407 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность бутерброд из баклажана составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».