Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пшеничный с маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пшеничный с маслинами

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 8 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Маслины черные крупные, консервированные 80 г
Вода 150 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Хлеб пшеничный с маслинами Ингредиенты Мука пшеничная - 400 г Дрожжи сухие - 1 ст.л. Молоко сухое - 1,5 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Маслины без косточек - 80 г Вода - 150 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Маслины нарезать кружочками. 2. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией. 3. Установить программу «Диетический хлеб», режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный с маслинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.7% 1514 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 8.5% 485 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.2% 667 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 6040 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 5.9% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2% 2069 г
Витамин В4, холин 31.28 мг 500 мг 6.3% 2.6% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 39.223 мкг 400 мкг 9.8% 4% 1020 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 3% 1386 г
Витамин Н, биотин 1.188 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4209 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2261 мг 20 мг 11.1% 4.6% 898 г
Макроэлементы
Калий, K 95.88 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2607 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2552 г
Кремний, Si 2.302 мг 30 мг 7.7% 3.2% 1303 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3215 г
Натрий, Na 400.93 мг 1300 мг 30.8% 12.7% 324 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2361 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 3.5% 1171 г
Хлор, Cl 442.5 мг 2300 мг 19.2% 7.9% 520 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.8 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1573 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 4.3% 963 г
Марганец, Mn 0.3358 мг 2 мг 16.8% 6.9% 596 г
Медь, Cu 90.25 мкг 1000 мкг 9% 3.7% 1108 г
Молибден, Mo 8.043 мкг 70 мкг 11.5% 4.8% 870 г
Селен, Se 3.659 мкг 55 мкг 6.7% 2.8% 1503 г
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11604 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с маслинами составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».