Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с шампиньонами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с шампиньонами и помидорами

Масло подсолнечное 17 г
Шампиньоны 42 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 57 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 118 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с шампиньонами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.4% 927 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 15.5% 384 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3144 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 11.1% 538 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.8% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11.5% 517 г
Витамин В4, холин 144.23 мг 500 мг 28.8% 17.1% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 1.23 мг 5 мг 24.6% 14.6% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.043 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2032 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 7.4% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.064 мг 15 мг 27.1% 16.1% 369 г
Витамин Н, биотин 11.788 мкг 50 мкг 23.6% 14% 424 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3374 мг 20 мг 16.7% 9.9% 599 г
Ниацин 1.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.79 мг 2500 мг 9.6% 5.7% 1043 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 2% 2942 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2811 г
Натрий, Na 453.19 мг 1300 мг 34.9% 20.8% 287 г
Сера, S 103.13 мг 1000 мг 10.3% 6.1% 970 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 10.4% 571 г
Хлор, Cl 109.17 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2107 г
Микроэлементы
Бор, B 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1131 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 6.2% 966 г
Кобальт, Co 10.346 мкг 10 мкг 103.5% 61.6% 97 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3584 г
Медь, Cu 77.52 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1290 г
Молибден, Mo 5.928 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1181 г
Никель, Ni 3.563 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 18.094 мкг 55 мкг 32.9% 19.6% 304 г
Фтор, F 39.53 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10119 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 7.4% 799 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.794 г min 16.8 г 28.5% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.701 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами и помидорами составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».