Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовая запеканка (яблоки, слива). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовая запеканка (яблоки, слива)

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 472 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Сахар песок 100 г
Яблоки (Припускание) 342 г
Слива (садовая) (Припускание) 277 г
Способ приготовления

1 час 40 минут при 175 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовая запеканка (яблоки, слива)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.2% 776 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 4.9% 1308 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.7% 952 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 7.4% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.632 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 11.1% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 5.369 мкг 50 мкг 10.7% 6.8% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5803 мг 20 мг 12.9% 8.2% 775 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.89 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1191 г
Кальций, Ca 85.69 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1167 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2876 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.6% 2497 г
Натрий, Na 49.99 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2601 г
Сера, S 109.36 мг 1000 мг 10.9% 7% 914 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.3% 620 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 2.6% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5% 1288 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3219 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 16.1% 398 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3795 г
Медь, Cu 104.14 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 960 г
Молибден, Mo 8.334 мкг 70 мкг 11.9% 7.6% 840 г
Никель, Ni 9.387 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 18.146 мкг 55 мкг 33% 21.1% 303 г
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15686 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.8% 1706 г
Цинк, Zn 0.4146 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фруктовая запеканка (яблоки, слива) составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».