Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.3% 1244 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.3% 1237 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.1% 556 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4091 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.323 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3875 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин РР, НЭ 1.8224 мг 20 мг 9.1% 7.1% 1097 г
Макроэлементы
Калий, K 121.56 мг 2500 мг 4.9% 3.8% 2057 г
Кальций, Ca 10.92 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9158 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 68.3% 115 г
Магний, Mg 64.01 мг 400 мг 16% 12.5% 625 г
Натрий, Na 2.35 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55319 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3431 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 9.4% 837 г
Хлор, Cl 11.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 9.2% 845 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.8% 1000 г
Марганец, Mn 0.5046 мг 2 мг 25.2% 19.7% 396 г
Медь, Cu 207.03 мкг 1000 мкг 20.7% 16.2% 483 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 12.5% 631 г
Селен, Se 2.677 мкг 55 мкг 4.9% 3.8% 2055 г
Фтор, F 84.23 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4749 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3876 г
Цинк, Zn 0.6661 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1802 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».