| Печень куриная | 80 г |
| Крупа манная | 25 г |
| Яичный белок куриный | 16 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Молоко 2,5% "Кубанская Буренка" | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.7% | 563 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11% | 394 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6075.9 мкг | 900 мкг | 675.1% | 292.6% | 15 г |
| Ретинол | 6.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.131 мг | 1.8 мг | 62.8% | 27.2% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 102.38 мг | 500 мг | 20.5% | 8.9% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 10.5% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.27 мкг | 400 мкг | 31.3% | 13.6% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.403 мкг | 3 мкг | 280.1% | 121.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.972 мг | 15 мг | 33.1% | 14.3% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7052 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5564 мг | 20 мг | 37.8% | 16.4% | 265 г |
| Ниацин | 5.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.29 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8496 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3161 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2514 г |
| Натрий, Na | 65.18 мг | 1300 мг | 5% | 2.2% | 1994 г |
| Сера, S | 134.09 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Хлор, Cl | 20.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.034 мг | 18 мг | 50.2% | 21.8% | 199 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 11.652 мкг | 10 мкг | 116.5% | 50.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 5% | 865 г |
| Медь, Cu | 211.78 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 9.2% | 472 г |
| Молибден, Mo | 31.56 мкг | 70 мкг | 45.1% | 19.5% | 222 г |
| Никель, Ni | 1.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.646 мкг | 55 мкг | 50.3% | 21.8% | 199 г |
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 126582 г | |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Цинк, Zn | 3.4585 мг | 12 мг | 28.8% | 12.5% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».