Мой здоровый рацион

Рецепт яичница глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница глазунья

Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

2 яйца, масло подс

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.7% 667 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15.6% 289 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.3% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 234.2 мкг 900 мкг 26% 11.7% 384 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 9.9% 455 г
Витамин В4, холин 226.13 мг 500 мг 45.2% 20.3% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 10.5% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 7% 641 г
Витамин D, кальциферол 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 8.9% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.505 мг 15 мг 30% 13.5% 333 г
Витамин Н, биотин 18.198 мкг 50 мкг 36.4% 16.4% 275 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2432 мг 20 мг 16.2% 7.3% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 126.21 мг 2500 мг 5% 2.2% 1981 г
Кальций, Ca 52.86 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1892 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3633 г
Натрий, Na 469.46 мг 1300 мг 36.1% 16.2% 277 г
Сера, S 160.18 мг 1000 мг 16% 7.2% 624 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 9.8% 460 г
Хлор, Cl 678.29 мг 2300 мг 29.5% 13.3% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.278 мг 18 мг 12.7% 5.7% 790 г
Йод, I 18.02 мкг 150 мкг 12% 5.4% 832 г
Кобальт, Co 9.144 мкг 10 мкг 91.4% 41.1% 109 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Медь, Cu 77.22 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1094 г
Селен, Se 28.559 мкг 55 мкг 51.9% 23.3% 193 г
Фтор, F 49.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8073 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 3.2% 1389 г
Цинк, Zn 1.0054 мг 12 мг 8.4% 3.8% 1194 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 513.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница глазунья составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».