| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
| Свекла, вареная | 270 г |
| Картофель (Варка без слива) | 212 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 68 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 396 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.5% | 2545 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2434 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.6% | 16364 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 4.8% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.892 мкг | 400 мкг | 2% | 5.4% | 5068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 3.2% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 12.6% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2821 мг | 20 мг | 6.4% | 17.2% | 1560 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.62 мг | 2500 мг | 3.3% | 8.9% | 2990 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11211 г |
| Магний, Mg | 6.72 мг | 400 мг | 1.7% | 4.6% | 5952 г |
| Натрий, Na | 126.44 мг | 1300 мг | 9.7% | 26.1% | 1028 г |
| Сера, S | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.7% | 3925 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 8.1% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 190.81 мг | 2300 мг | 8.3% | 22.3% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 50.5% | 531 г |
| Литий, Li | 4.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 6.5% | 4211 г |
| Медь, Cu | 35.29 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.4% | 2834 г |
| Молибден, Mo | 1.229 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.8% | 5696 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 73333 г |
| Фтор, F | 71.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5608 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 9.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.3225 мг | 12 мг | 2.7% | 7.3% | 3721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ 22.08 составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».