Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНКИ

Грибы жареные 295 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 239 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 270 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.1% 1041 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.3% 514 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.8% 1395 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 5.8% 914 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.2% 849 г
Витамин В4, холин 87.28 мг 500 мг 17.5% 9.3% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 9.8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.03 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2219 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 3% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.496 мг 15 мг 23.3% 12.3% 429 г
Витамин Н, биотин 6.441 мкг 50 мкг 12.9% 6.8% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1571 мг 20 мг 15.8% 8.4% 633 г
Макроэлементы
Калий, K 188.51 мг 2500 мг 7.5% 4% 1326 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2945 г
Кремний, Si 7.603 мг 30 мг 25.3% 13.4% 395 г
Магний, Mg 30.13 мг 400 мг 7.5% 4% 1328 г
Натрий, Na 378.35 мг 1300 мг 29.1% 15.4% 344 г
Сера, S 81.82 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1222 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 7.8% 677 г
Хлор, Cl 699.11 мг 2300 мг 30.4% 16.1% 329 г
Микроэлементы
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 16.37 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 5.1% 1031 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Кобальт, Co 4.674 мкг 10 мкг 46.7% 24.7% 214 г
Марганец, Mn 0.3224 мг 2 мг 16.1% 8.5% 620 г
Медь, Cu 109.43 мкг 1000 мкг 10.9% 5.8% 914 г
Молибден, Mo 8.487 мкг 70 мкг 12.1% 6.4% 825 г
Селен, Se 10.618 мкг 55 мкг 19.3% 10.2% 518 г
Фтор, F 51.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7767 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1689 г
Цинк, Zn 0.7411 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1619 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНКИ составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».