| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.3% | 380 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.7% | 400 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.4% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 116.7 мг | 500 мг | 23.3% | 10.9% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 3.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 7.9% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.227 мг | 20 мг | 31.1% | 14.5% | 321 г |
| Бетаин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.4% | 865 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | 839 мг | 1300 мг | 64.5% | 30.1% | 155 г |
| Сера, S | 228.2 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.7% | 438 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 14.5% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Селен, Se | 43.7 мкг | 55 мкг | 79.5% | 37.1% | 126 г |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% | 8.6% | 545 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.458 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.994 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.934 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.236 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Stelze.vorgegart,gepökelt ( Hofer ) составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».