| Свинина беконная (Тушение) | 415 г |
| Кабачок (Запекание) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Баклажаны (Припускание) | 0 г |
| Слива (садовая) (Припускание) | 433 г |
| Сметана 15,0% жирности | 11 г |
| Вода | 70 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 100 г |
| Сыр российский | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.1% | 364 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.209 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8489 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2302 мг | 20 мг | 21.2% | 10.1% | 473 г |
| Ниацин | 1.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.85 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 92.42 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.4% | 1082 г |
| Кремний, Si | 2.038 мг | 30 мг | 6.8% | 3.2% | 1472 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1657 г |
| Натрий, Na | 97.17 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.6% | 1338 г |
| Сера, S | 142.96 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.8% | 699 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 9% | 533 г |
| Хлор, Cl | 41.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1300 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 5.592 мкг | 10 мкг | 55.9% | 26.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1657 г |
| Медь, Cu | 118.19 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Молибден, Mo | 11.011 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Никель, Ni | 14.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23404 г |
| Фтор, F | 52.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7691 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 8.9% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.5151 мг | 12 мг | 12.6% | 6% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.91 г | min 16.8 г | 41.1% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое из свинины в духовке составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».