Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с рыбой

Минтай (Припускание) 237 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сметана 30,0% жирности 40 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Салат (Припускание) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.2% 618 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.2% 862 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 12% 732 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.9% 994 г
Витамин В4, холин 80.14 мг 500 мг 16% 14% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.763 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 5.3% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин Н, биотин 5.867 мкг 50 мкг 11.7% 10.3% 852 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 10.1% 870 г
Витамин РР, НЭ 4.0045 мг 20 мг 20% 17.5% 499 г
Макроэлементы
Калий, K 243.24 мг 2500 мг 9.7% 8.5% 1028 г
Кальций, Ca 55.16 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1813 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 6.8% 1275 г
Натрий, Na 559.86 мг 1300 мг 43.1% 37.8% 232 г
Сера, S 166.89 мг 1000 мг 16.7% 14.6% 599 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 17.8% 494 г
Хлор, Cl 942.72 мг 2300 мг 41% 35.9% 244 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 13.42 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 6.1% 1427 г
Йод, I 100.55 мкг 150 мкг 67% 58.7% 149 г
Кобальт, Co 13.185 мкг 10 мкг 131.9% 115.6% 76 г
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1569 г
Медь, Cu 129.21 мкг 1000 мкг 12.9% 11.3% 774 г
Молибден, Mo 6.756 мкг 70 мкг 9.7% 8.5% 1036 г
Селен, Se 8.418 мкг 55 мкг 15.3% 13.4% 653 г
Фтор, F 458.67 мкг 4000 мкг 11.5% 10.1% 872 г
Хром, Cr 35.84 мкг 50 мкг 71.7% 62.8% 140 г
Цинк, Zn 1.1566 мг 12 мг 9.6% 8.4% 1038 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с рыбой составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».